Zwiebeln in Butter andünsten.
Hackfleisch und Porree dazu.
Alles gut durchrösten.
Wasser und Brühwürfel dazugeben, ca. 10 Minuten durch köcheln lassen.
Den Käse und die Champignons dazugeben.
Rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
Falls die Suppe euch etwas zu dick ist, einfach etwas Wasser nachschütten.